Odrůda: Tabi
Zpracování: Promyté
Zpracování: Promyté
Sklizeno: 2019
Nadmořská výška: 1650 m
Cuppingové skóre: 88,25
Chuť: mandle, karamel, sladké tóny.
Dochuť: prodloužená.
Kyselost: střední, pomerančová.
Tělo: krémové, lehké.
Region Risaralda se nachází ve střední části pohoří And.
V celém regionu skládajícím se ze 14 municipalit a hlavním
městem Pereira je pěstování kávy hlavním zdrojem příjmu obyvatel.
Risaralda spolu s regiony Caldas a Quindío tvoří tzv. „kávovou osu“
(eje cafetero) zapsanou v roce 2011 jako kulturní dědictví na
seznam UNESCA. Pro region Risaralda jsou charakteristické bylinné
a ovocné tóny, střední tělo a kyselost.